• 「灣仔碼頭」北京水餃(General Mills Foods Asia Ltd.)創始人、董事兼顧問
• 山東省政協委員
• 濰坊市政協常委
• 1999年獲香港「傑出專業女性及女企業家」獎
• 2000年獲第四屆「世界傑出專業女企業家」大獎
• 2004年獲「中國工業金獎」
• 2004年獲「公益」獎
• 獲「世界傑出華人獎」

嚐盡艱辛 「水餃皇后」闖名堂
臧博士於1945年在中國青島出生，高中畢業後在內地任職護士。1977年往泰國，與當地的華僑丈夫團聚，但因婚姻出現問題，她帶同兩名女兒滯留香港，由於不懂英文，未能加入香港護士行列，生活頓時陷入前所未有的困境。但為替孩子立下良好榜樣，她堅決不領取公援金，相信命運在自己手上，不肯向現實低頭，毅然挑起生活重擔，立志獨立撫養女兒成人。於是她推著自製的木頭車，走上灣仔碼頭，以擺賣她的手藝---北京水餃謀生。
在擺賣的日子，她克服種種困難，嚐盡艱辛困苦，終於1985年開設自己的第一間工廠。由於她的水餃質量好、味道鮮美，很受大眾歡迎，逐步佔領了香港百分百的新鮮水餃市場、和30%的冷凍餃子市場。1997年她與美國通用磨坊公司合作後，灣仔碼頭水餃又在上海、廣州建立生產基地，推出手工包制的水餃、餛飩和湯圓。目前灣仔碼頭水餃已佔據華南冷凍食品市場的五成，在北京也有20%以上的市場佔有率。

香港名牌 品質至上
她覺得，自己最大的成功是母親給了她堅毅的性格、骨氣、和持之以恆的決心。她說：「成功是無止境的。我只上了一層台階，還有很多台階在等待我往上走。」
20多年來，她締造了一個跨國品牌。她說：「從做小販那天開始，我就訂了一條規矩，一定要買最好的材料，做最好的餃子給大家吃，人家讚美、快樂，我就很開心。」她堅持做好產品，時至今日，她指這個產品的品質就是她的生命：「這個品牌就像我的孩子，我會小心翼翼保護它，看好它的品質。」她的水餃不但賣得街知巷聞，更於1991年被香港貿易發展局選為「香港名牌」。
事業成功並沒有令她掉以輕心，反而更注意企業的信譽，有一次當她發現產品質量不合格時，就毫不猶豫地毀掉了2萬箱餃子。難怪她在小女兒心目中，是個非常了不起的母親。