范博士才三十多歲，卻出類拔萃。憑著信念、眼光、勇敢、創新、對服務的堅持和對食物品質的要求，短短數年間，令苦心營運的「有骨氣集團」，在中港贏盡各界認同。「有骨氣」的名字源於沙士時期，范博士希望逆境中的港人振作起來，互相扶持及關懷。特區最高榮譽大紫荊勛賢、第8及第9屆全國政協常委全國人大政協委員的徐四民先生，就曾親筆題字「中國人一定要有骨氣」送給他，認同其創業理念。
商界奇才 無限創意
范博士的創意招牌名菜「手唧魚茸麵」、「水晶叉燒包」、「水晶奶皇包」、「冬瓜盅火鍋」和「招牌正宗豬骨煲」等，品嚐過的人，無不津津樂道。
他憑創新、高質素、和良心這三大宗旨，把「有骨氣集團」]辦得有聲有色。由2003年創立至今，已有四間分店，包括火鍋、海鮮酒家等多元化食肆，充分發揮其領導才能，亦使他獲得前所未有的滿足感。
原來他在飲食界創業的抱負，從小時候萌芽。兒時跟隨父母上茶樓，已充滿好奇心，例如：為何點心只在茶樓才吃到？火鍋為何不放點心？
創業初期雖然吃過虧，但他相信營運火鍋店任何時間都會有生意，終把握沙士期間的大好商機，毅然租用商廈作為旗艦店，標榜衛生、創新和食物水準，於是客似雲來，更率先引入「點心火鍋」，成市堨艉F品牌和飲食王國。
惠及社群 重視人才
范博士異常勤奮，每天只睡四小時。縱使工作繁忙，他亦不忘關心和回饋社會，經常支持各類慈善活動，例如曾撥款三十萬予東南亞海嘯救災工作、捐贈二十萬給李連傑先生創辦的「有綠慈善基金」、支持國內兒童就學、捐出一百萬給聯合國兒童基金會支持兒童教育項目等。
目前，范博士看準中國市場及2008年北京奧運的商機﹐計劃年底在北京開設分店。營運方面，他十分重視人事溝通，又認為員工是公司資源，故要求員工必須專業、事事親力親為，且鼓勵他們不斷培訓進修。
